Se tuo mieleen kesän, meren, kuohuviinin ja Allsång på Skansen -ohjelman. Klassinen majoneesilla ja ravuilla täytetty ToastSkagen edustaa minullle kaikkea sitä, mitä Ruotsissa kaipaan ja kahdehdin
Ohje on helppo, mutta parempi silti laittaa ylös. Alkuperäinen ohje löytyi Maku-lehdestä. ) ToastskagenSaaristolaisleipää100 g katkarapuja tai jokiravunpyrstöjä50 g smetanaa1/2 dl majoneesia1 rkl tilliä silputtuna1 tl sitruunamehua1 tl sinappia1/4 tl mustapippuriaKoristeluun esim
Ohje. Katkaravuista pitävien yksi suosikki annos on Toastskagen eli katkarapuleipä. Parhaan katkaravun maun saat, kun ostat kuorellisia isoja katkarapuja
kutsutaan tunnetusti ToastSkageniksi. Tässä siis ohje oman maailmani parhaalle skagenröralle. Skagen on ruotsalaisen ruokakulttuurin, myös Suomen länsirannikon, tunnetuimpia perinteitä